キシリトール

「キシリトール」と言えば、市販で売られている飴やガムなどに含まれているものが多いので、知っている方も多いと思います。今回は、そのキシリトールについてお話をします。

まずキシリトールとは何なのか？・・・キシリトールは砂糖にかわる代用甘味料です。

これまで代用甘味料というと、人工の甘味料だから体に良くないといわれてきました。

ところがキシリトールは人工ではありません。白樺や樫の木などの樹液から抽出した、天然の甘味料です。イチゴなどの果物にもキシリトールの成分が入っています。

キシリトールには虫歯の発生を防ぐ効果があります。その他にも、キシリトールの甘さは唾液の分泌を増やし、歯の表面の再石灰化も促す性質を持っています。

その効果を持続させる為にはできるだけ長く口の中にとどめておきたいものです。そのため、ガムや飴などに使うのがもっとも理にかなった使い方となります。

しかし、市販で売られているものには砂糖や水あめが入っているのもあるので、よく成分をチェックし、砂糖の入っていないタイプを選びましょう。